Wheat Flour
Contents:
100% Wheat Flour
Vitamins and minerals added
Nutritive Value:
Nutrient: Wheat Flour (100 grams)
Food energy (kilocalories). . . . . . . . . . 364.0
Protein-grams. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. 10.3
Carbohydrate-grams . . . . . . . . . . . . . . . 76.3
Water-grams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.11.9
Total lipid-grams . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. .1.0
Fiber, total dietary-grams . . . . . . . . . . . .
.2.7
Vitamins:
Vitamin A-I.U . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2205.0
Vitamin D-I.U . . . . . . . . . . . . . . . . . n/a
Vitamin E-mg-ATE. . . . . . . . . . . . . . . . .0.1
Thiamin-mg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. 0.64
Riboflavin-mg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.0.40
Niacin-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . .5.29
Vitamin B6-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.0.0
Vitamin B12-mcg. . . . . . . . . . . . . . . . . .
0.0
Vitamin C-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0.0
Pantothenic Acid-mg. . . . . . . . . . . . . . .0.4
Folate-mcg . . . . . . . . . . . . . ... . . . . .
150
Minerals:
Calcium-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
Phosphorus-mg . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Magnesium-mg. . . . . . . . . . . .. . . . . . .22
Iron-mg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . .4.40
Zinc-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . .0.7
Sodium-mg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.0
Potassium-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Iodine-mcg . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . .
n/a
Ash-grams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.0.5
Copper-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0.1
Manganese-mg. . . . . . . . . .. . . . . . . . . 0.7
Selenium-mcg . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
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