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Wheat Flour Nutritive Value

Contents:
100% Wheat Flour
Vitamins and minerals added

Nutritive Value:

Nutrient: Wheat Flour (100 grams)
Food energy (kilocalories). . . . . . . . . . 364.0
Protein-grams. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.3
Carbohydrate-grams . . . . . . . . . . . . . . . 76.3
Water-grams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11.9
Total lipid-grams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1.0
Fiber, total dietary-grams . . . . . . . . . . . . .2.7

Vitamins:
Vitamin A-I.U . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2205.0
Vitamin D-I.U . . . . . . . . . . . . . . . . . n/a
Vitamin E-mg-ATE. . . . . . . . . . . . . . . . .0.1
Thiamin-mg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.64
Riboflavin-mg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0.40
Niacin-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5.29
Vitamin B6-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0.0
Vitamin B12-mcg. . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.0
Vitamin C-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.0
Pantothenic Acid-mg. . . . . . . . . . . . . . .0.4
Folate-mcg . . . . . . . . . . . . . … . . . . . 150

Minerals:
Calcium-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
Phosphorus-mg . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Magnesium-mg. . . . . . . . . . . .. . . . . . .22
Iron-mg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.40
Zinc-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0.7
Sodium-mg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.0
Potassium-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Iodine-mcg . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . n/a
Ash-grams . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0.5
Copper-mg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0.1
Manganese-mg. . . . . . . . . .. . . . . . . . . 0.7
Selenium-mcg . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

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